特産!丹波篠山市産枝豆デカンショ豆
発送は7月末~8月下旬となります
一丹波篠山市で培われてきた枝豆栽培技術を集結し、夏の新特産品として開発されました。カリッとした食感に、芳醇な香りに甘みが残る、丹波篠山の新特産品です。*デカンショ豆は黒枝豆ではございません
美味しさの秘密
1.芳醇な香りと味の濃さが特徴の「茶豆風味」の品種から、甘みの優れる品種を選定しています。
2.豆づくりに適した土壌を生かし、土づくりや肥料にこだわり抜いて栽培。ミネラルやビタミンを多く含む肥料を利用し、食味の向上に努めています。
3.徹底的な温度管理による鮮度維持。生産者がデジタル温度計を利用し、収穫後3時間を目安に速やかに10度以下まで商品温度を下げ、低音管理により鮮度の低下を最小限に抑えています。
なんと言っても丹波黒枝豆の産地!丹波黒枝豆を栽培する生産者が、その技術を生かし、労力を惜しまず、きめ細やかな手入れにより栽培された、逸品です。