当店で大人気の巻次の栗を、剥いて、真空パックしてお届け

毎年販売直後に売り切れる巻次の栗の「剥き栗」が入荷しました。
冷蔵便でのお届け、賞味期限は冷蔵庫で一週間。冷凍されるとお正月でもお召しあがりいただけます。
10月中は生栗の選別に追われるため、11月の時期からの販売となりますが、その分冷温貯蔵され甘味がのった栗の美味しさは格別です。黄色味がかったほっくりとした、上品な和菓子のようなお味をお楽しみください。
栗ご飯や甘露煮、栗きんとんなどが、簡単にお作りいただけます。多少渋皮が残ったものもありますが、栗ご飯であれば風味が出るのでそのまま炊いていただくのがおすすめです。

丹波栗
丹波地域は、古くから朝廷に献上する国として、その名があがり、江戸時代には江戸にも運ばれました。「丹波といえば栗、栗といえば丹波」と言われるほど有名です。丹波の寒暖差が激しい気候、風土は栗の生育に適しており、粒の大きさと風味に定評があります。

＜丹波栗ごはん＞

1. むき栗を適当な大きさにきり（小さければそのまま）。
2. お米（カップ４）を洗って３０分水につけておく。
3. 同量の水に塩（小さじ１）、しょうゆ（小さじ１）、酒（大さじ３）、みりん（大さじ３）を分量どおりと、栗を加えて普通に炊く。
   　炊けたら１０分ほどむらす。

●発送時期: 11月中旬
●生産地：丹波篠山市
●クール便発送でのお取扱いとなります。
●多少渋皮が残っている場合もございます。そのままでも召し上がれますが、気になる場合は包丁で取り除いてください。