丹波篠山産特産の黒豆と山椒を合わせました

清流流れる丹波篠山の奥座敷「しつかわ」。標高も高く、豊かな自然に育まれた、丹波篠山後川の山椒は香りが高いと好評いただいております。 その厳選した山椒の実を黒大豆味噌に漬け込みました。
色々なお料理に使えます。

後川特産物加工組合…丹波の素材をいかした加工品を製造
「しつかわ」は丹波篠山の山深い奥座敷にあります。河鹿が鳴き、蛍が飛び交う山紫水明の地。自然の豊かな恵みは、数々の特産品を作りあげました。 そんな地元で穫れた食材を使用して、地元「しつかわ」で丹精こめて作られた「ふるさとの味」。地域の人々が誇る逸品です。

●●内容量：190g
●原材料：黒大豆味噌、山椒、砂糖、みりん、酒（材料に小麦、大豆を含む）
●製造者：農事組合法人後川特産物加工組合
●保存方法：開栓後要冷蔵